В субботу были оглашены итоги народного конкурса «Лучший летний ресторан» и «Лучшая летняя терраса», который проводился среди ресторанов Астаны, Темиртау и Караганды. По итогам SMS-голосования, в котором принимали участие жители этих трех городов, был определен лучший ресторан. Им признан темиртауский гостиничный комплекс «Меруерт».
Народная ресторанная премия «Золотая вилка. Summer-2011» – это международный конкурс. Его особенность заключается в том, что лучший ресторан и лучшую террасу выбирают обычные граждане, а не профессиональные дегустаторы и специалисты с опытом работы в ресторанном бизнесе.
– Премия «Золотая вилка» уникальна тем, что выбор делают обычные люди, руководствуясь не какими-то профессиональными стандартами, не сложной системой критериев, а простым принципом «понравилось – не понравилось». Организатором конкурса является российско-казахстанская сеть журналов «Выбирай», – говорит главный редактор журнала «Выбирай» в Карагандинской области Татьяна Голубцова. – Рестораторы Казахстана впервые приняли участие в этом международном конкурсе. В России этот конкурс проводится уже в четвертый раз. Он способствует повышению уровня обслуживания в ресторанах, установлению обратной связи с посетителями заведения, обмену опытом между рестораторами двух стран.
В Казахстане конкурс среди рестораторов проводился с 1 июля по 31 августа. Участие в конкурсе приняли 26 ресторанов из Астаны, Караганды, Темиртау. Победитель конкурса определялся путем SMS-голосования и голосования посетителей ресторана на сайте www.goldenvilka.ru. Победитель определялся в двух номинациях: «Лучший летний ресторан» и «Лучшая летняя терраса».
В субботу в карагандинском торговом центре «Метро» состоялась торжественная церемония награждения лучших ресторанов. Победителем премии «Золотая вилка. Summer-2011» в номинации «Лучший летний ресторан» стал темиртауский гостиничный комплекс «Меруерт». В номинации «Лучшая летняя терраса» – карагандинское кафе «Шахерезада» и столичное кафе «Бочонок».
– С моей стороны это будет нескромно, но скажу, что эта победа – закономерность, – говорит директор гостиничного комплекса «Меруерт» Рахима Туякова. – Мы уделяем огромное внимание качеству обслуживания клиентов, поэтому неудивительно, что по итогам SMS-голосования жители Караганды, Темиртау и Астаны отдали предпочтение нам. Эта статуэтка «Золотая вилка» – уже вторая в коллекции побед нашего гостиничного комплекса. Два года назад на этом конкурсе наш коллектив тоже стал победителем в номинации «Лучший ресторан».